豚肩ロースハム（ショルダーハム）の作り方 動画あり レシピ

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つくる楽しみさん
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豚肩ロースハムの作り方作り方の手順はオーソドックスなものですが今は夏、気温が高く湿度も高い時期ですので燻製後の脱水は冷蔵庫を使いました。脱水と言っても冷蔵庫に入れて放置していただけですが
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