塩コショウの燻製 レシピ

塩コショウの燻製
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つくる楽しみさん
つくる楽しみさん
何の味付けにも使える万能な塩コショウ。これをいぶして燻製塩コショウにしてみました。温燻製ですが今回の食材は乾燥されている調味料なので腐敗の心配も無く温度は気にせずにスモークウッドで燻しています。
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