葱のパンケーキ。 レシピ

葱のパンケーキ。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

甘いパンケーキではありません。お食事パンケーキです。

材料

  1. ☆出汁　1カップ
  2. ☆卵　1個
  3. ☆エビの粉末（あれば）　小さじ1/2
  4. ☆塩　ひとつまみ
  5. ☆小麦粉　適宜
  6. 葱の小口切り　いっぱい
  7. にんにく醤油、鰹節、胡麻油　適宜

作り方

  1. 1.

    ☆と胡麻油少々を混ぜて生地を作る。フライパンに胡麻油を熱して生地を薄く流し入れる。

  2. 2.

    葱をタップリのせてにんにく醤油を少々たらし、生地をその上に少しかける。

  3. 3.

    色がついていたら返す。同じく焼き、また返す。鰹節をのせて生地を半分に折り強火で両面をカリッと仕上げる。

ワンポイントアドバイス

ポッタリより少しゆるめの生地にする。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/12315047

  • (ID: r4869)
  • 2009/11/13 UP!

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