キャベツのサブジ。

作り方

1. 1.

   キャベツは太めの千切りにする。にんにくと生姜は微塵切り。
   

2. 2.

   鍋に油と☆を熱する。シードが弾けだしたらニンニクと生姜を加えて炒める。キャベツと★を加えて軽く炒める。
   

3. 3.

   蓋をして弱火で約20分、蒸し煮にする。蓋を取り、火を強めて水分を飛ばす。
   

ワンポイントアドバイス

蓋のぴっちり閉まる厚手の鍋を使用しています。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/11675813

• (ID: r2826)
• 2009/08/07 UP!

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