簡単、おうちでチャイ。 レシピ

簡単、おうちでチャイ。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

ホールスパイスと茶葉を煮て甘さは蜂蜜で。
自分で作れば好きにスパイスを調合できたり、甘さを調整できるよ。

材料

  1. ☆紅茶のティーバック（1袋2.2g）　　　3袋
  2. ☆水　　　400ml
  3. ★シナモンスティック　　　半分
  4. ★クローブ　　　6個
  5. ★カルダモン　　　5個
  6. ★スターアニス　　1/3個くらい
  7. ★粒黒胡椒　　　6粒
  8. ◎ナツメグ　　　適宜
  9. ◎生姜のスライス　　　6枚くらい
  10. ◉塩　　　少々
  11. ◉蜂蜜、牛乳又は豆乳　　　　適宜

作り方

  1. 1.

    カルダモンは潰して中身を出しておく。
    鍋に★のスパイスを入れて乾煎りする。

  2. 2.

    煎ったスパイスをクロックで軽く潰す（この工程は省いても大丈夫）。
    ◉以外の材料を鍋に入れて数分煮る。

  3. 3.

    ◉を加える。
    温まったら濾してカップに注ぐ。　

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1054244)
  • 2016/04/20 UP!

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