全粒粉キッシュタルト（卵、バター不要）。 レシピ

全粒粉キッシュタルト（卵、バター不要）。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

フードプロセッサーで簡単、
我が家のキッシュのタルト生地です。
バターの代わりにオイル、卵は使いません。
粉には全粒粉も混ぜて。
ザックリしたキッシュのタルト生地です。

材料

  1. ☆小麦粉（中力粉）　　　135g
  2. ☆全粒粉　　　65g
  3. ☆塩　　　小さじ1/2強
  4. オリーブオイル　　　65ml
  5. 豆乳　　　約65ml〜75ml

作り方

  1. 1.

    フードプロセッサーに☆を入れてひと回しする。オイルを入れてサラサラになるまで回す。

  2. 2.

    豆乳を加えてスイッチを何回かガッ、ガッと回して生地をまとめる。
    ※回しすぎないように。

  3. 3.

    台の上にラップを敷き、その上でギュッと１つにまとめる。
    生地の上にもラップをのせてめん棒で伸ばす。

  4. 4.

    型に敷き詰めて端のはみ出た部分は切り取る。
    フォークで穴を開ける。
    ※余った生地は小さなタルト型用に使ってね。

  5. 5.

    生地の上にベーキングシートを敷き重しを乗せて180度で20分空焼きする。
    重しを取って更に160度で15分くらい焼く。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

  • (ID: r1054183)
  • 2016/04/20 UP!

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