コクうま！欧風バター生姜焼き！！by ぱおさん

【料理紹介】

生姜焼きの仕上げにちょっとバターを加えてコクうま！な欧風生姜焼きです

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚肉（生姜焼き用） ２００ｇ
みりん 大さじ１
砂糖・醤油 各大さじ２
生姜（すりおろし） 小さじ１
ﾊﾞﾀｰ 小さじ２
ブラックペッパー 少々
酒、醤油（つけだれ用） 各大さじ１

【作り方】

  1. 豚肉の筋切りをしてボールに入れつけだれの材料に漬けこみ２０分くらいおく。
  2. フライパンに油を熱し、①の豚肉を入れ両面を焼き色をつけたらみりん、醤油、砂糖、生姜のすりおろしを加え、からめながら火を通す。
  3. 仕上げにバターを加え溶かして、からめたら
    ブラックペッパーを振って出来上がり〜！！

【ワンポイントアドバイス】

焼きすぎるとお肉が硬くなってしまうので手早く炒めます