こんにゃくのポテサラ生ハム巻き天ぷら

作り方

1. 1.

   こんにゃくを7mm幅くらいの薄切りにする。水気はキッチンペーパーで抑える。
   

2. 2.

   こんにゃくにポテトサラダを1/6量ずつ乗せて半分に折りたたみ、生ハムで全体を包む。
   

3. 3.

   天ぷら粉を薄く(２)にまぶす。
   

4. 4.

   ボウルにAを加えて混ぜ合わせ、(3)くぐらせ170度の揚げ油に入れて、2～3分カラっと揚げたら取り出して、油を切る。
   

ワンポイントアドバイス

・こんにゃくが開かないように、生ハムでしっかりと包んでください。
・出来るだけ厚みのある大きなこんにゃくを使用すると作りやすいです。
・ポテトサラダは市販のものでOKです。
・ポテトサラダの代わりに卵サラダでもアレンジが楽しめます。

記事のURL：https://www.recipe-blog.jp/sp/r210225a

• (ID: r1521825)
• 2021/02/18 UP!

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