アボカドマヨパスタ

作り方

1. 1.

   にんにくはみじん切り。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
   ミニトマト（飾り用）は半分に切り、アボカドは荒みじんにし、飾り用に２つとってレモン汁をかけておく。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを入れる。
   香りがでてきたらベーコンを入れて炒める。
   

3. 3.

   沸騰した水に塩を入れ、パスタを茹でる。
   

4. 4.

   アボカドとAの材料をフードプロセッサーに入れて撹拌。
   １に加えて混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   茹で上がったパスタを３に加えて絡めあわせ、盛り付ける。
   ミニトマト、アボカドを飾り完成。
   

ワンポイントアドバイス

レモン汁を入れることで、アボカドの色止め効果と、味に爽やかさをプラスしてくれます。細めのパスタを使っています☆

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• (ID: r852076)
• 2015/01/09 UP!

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