焼き鰹サンド

作り方

1. 1.

   かつおは、1cm幅に切る。
   
   酒・みりん・醤油、おろしにんにくを合わせ、かつおを20分以上漬ける。
   

2. 2.

   キャベツ千切りと、大葉の千切りを混ぜ合わせる。
   
   漬けた鰹は、小麦粉を薄くまぶし、焼く。
   

3. 3.

   パンの片面にごま油を薄く塗る。
   キャベツと大葉をのせ、漬けた鰹をのせてマヨネーズをかける。
   
   もう1枚をのせて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

胡麻油は、薄く塗る程度がおいしいです。
小麦粉をはたくと、崩れにくくなります。

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• (ID: r1076252)
• 2016/06/18 UP!

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