1 ささみは筋を取り、半分の厚さに切り、開く。長さを半分に切る。
2 塩コショウ、粉チーズをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
3 フライパンに油を熱し3〜4分揚げる。
塩コショウは少し多めにふると美味しいです!
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