簡単♪フォカッチャ

作り方

1. 1.

   HBに＊以外のものを全て入れて一次発酵まで
   

2. 2.

   空気を抜いてベンチタイムで15分寝かします
   

3. 3.

   お好みの形にしたら二次発酵〜40℃で20〜30分ほど
   

4. 4.

   適当に指で穴を作り、＊のオリーブオイル、ローズマリー、岩塩をかけます。
   

5. 5.

   190℃で15分焼いたら出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

寒い日は水をぬるま湯にすると発酵しやすくなると思います。
HBの中では、砂糖とイーストは近くに入れてみてください。砂糖はイーストの働きを活発にしてくれます♪

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• (ID: r1060969)
• 2016/05/03 UP!

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