秋刀魚のコンフィ。 レシピ

秋刀魚のコンフィ。
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みすずさん
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秋刀魚を筒切りして塩してニンニク、鷹の爪、ローリエ、ローズマリー、オイルを注いで圧力鍋で蒸します。〈材料〉秋刀魚2尾塩ニンニク3～4片鷹の爪1本ローリエ1枚乾燥ローズマリー1本オイル ...
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