アボカドのお刺身(アボカドの切り方)

作り方

1. 1.

   アボカドを手で持ち、種があたるまで縦に包丁を入れ、種にそってグルっと1周包丁を入れる。
   

2. 2.

   手でひねり・・・ふたつに分ける。
   

3. 3.

   種をついている方は、包丁の角をさし・・・包丁をひねると簡単に取れます。
   

4. 4.

   (切り方1)皮は簡単に手で取れます。
   そのままスライスしてお刺身に。
   

5. 5.

   (切り方2)包丁の先で格子状に切れ目を入れる。
   スプーンですくえば、角切りに。サラダなどにどうぞ。
   

ワンポイントアドバイス

熟したアボカドはトロのような濃厚な味。
わさびや醤油をつければそのままおかずにも!

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• (ID: r752232)
• 2014/05/19 UP!

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