キヌアとブロッコリースーパースプラウトのサラダ

作り方

1. 1.

   ブロッコリースーパースプラウトはさっと洗う。
   クコの実は水で戻しておく。
   

2. 2.

   ボールに(B)を入れて混ぜ、(A)を加えて和える。
   

3. 3.

   ▼キヌアの茹で方はコチラ!
   【スーパーフード!】キヌアの調理法
   http://www.recipe-blog.jp/profile/14695/recipe/739085
   

4. 4.

   ブロッコリースーパースプラウトはフィトケミカルである「スルフォラファン」が豊富。スルフォラファンには、肌のターオーバーを活性化させ、シミやそばかすの原因となるメラニンの生成を抑制する作用があります。
   

ワンポイントアドバイス

ブロッコリー・スーパースプラウトが手にはいらない時は、ブロッコリー・スプラウトやかいわれ大根、水菜やレタスなどで代用しても。

記事のURL：http://ameblo.jp/makitchen/entry-11822021516.html

• (ID: r739097)
• 2014/04/18 UP!

他の酢のレシピ（128,131件）

• 寿司酢で簡単・ゆず大根
• ♡鶏肉のほったらかしお酢煮♡...
• ＊ちくわとピーマンの甘辛オイ...
• 油は大さじ①。まろやかでトロ...
• 【レシピブログ連載】初心者さ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（453,184）
• 調味料のレシピ・作り方 > 酢のレシピ・作り方（69,536）
• 野菜のレシピ・作り方 > 大根のレシピ・作り方（69,660）
• 果物のレシピ・作り方 > オリーブのレシピ・作り方（111,252）