なめこの酸辣湯(サンラータン)

作り方

1. 1.

   なめこをよく洗う。
   ねぎを輪切りにする。
   

2. 2.

   鍋に鶏ガラだし汁を入れてなめこ、ねぎを入れて中火にかける。
   

3. 3.

   沸騰後弱火で1～2分経ったら(A)を入れて溶き卵を入れる。
   

4. 4.

   器に盛り付け、お好みでラー油をかける。
   

ワンポイントアドバイス

具材は、豚肉を入れたり青梗菜を入れたり・・・
冷蔵庫にある食材をなんでも入れてOKです。
栄養満点、お酢で疲れも取れるスープに。

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• (ID: r729671)
• 2014/03/26 UP!

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