うまうまキノコ

作り方

1. 1.

   小鍋でベーコンを炒め脂が出たらほぐしたキノコ類を加え炒める（ニンニク、ハーブもお好みで）
   

2. 2.

   白ワインと同量程度の水を加え（ひたひた以下）塩・胡椒、煮立ったら卵を落とし蓋をして半熟になるまで煮る
   

3. 3.

   サワークリームとＥＸＶオリーブオイル、あればパセリを振る
   

ワンポイントアドバイス

チーズやチリオイルなどでアレンジしても美味しいです。

記事のURL：http://abura-ya.seesaa.net/article/129274669.html

• (ID: r3909)
• 2009/10/02 UP!

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