焼きサンマ、サラダ仕立で レシピ

焼きサンマ、サラダ仕立で
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
yuu。さん
yuu。さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

お客さんにお出ししたり。
いつもの塩焼きに２ステップ追加！

材料

  1. サンマ　２匹
  2. 水菜　大１株
  3. 紫玉ねぎ　小１個
  4. その他お好み野菜　適宜
  5. 白ゴマ　大さじ１〜２
  6. 市販のポン酢　大さじ３〜４

作り方

  1. 1.

    水菜をざく切り、紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、余分な辛味を抜く。水気をよく切り、野菜と白ゴマを和える。

  2. 2.

    サンマはいつものように塩焼きし、小骨を取り除きながら身をざっくりとほぐしておく。

  3. 3.

    野菜・サンマ・野菜…交互に盛り付けて、ポン酢をかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ポン酢＋ごま油で中華風、レモン・オリーブオイルで洋風♪

記事のURL：http://bangkey.kilo.jp/yuu/?eid=5

  • (ID: r1553)
  • 2009/03/08 UP!

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