豆腐は水切りし、レンコンは洗って皮を剥きすりおろしておく。 カニカマは裂いて3等分にカットする。
ボールに材料をすべて入れよく混ぜる。
スプーンですくい、OKサインくらいの大きさにまとめ170度くらいの油で揚げれば完成。
カニカマを入れることでうまみがUP★ 味付けはシンプルにお塩だけ!
記事のURL:http://ameblo.jp/yuyu-life-kitchen/day-20090318.html
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↑お豆腐とレンコンのふわふわ落とし揚げ | レシピブログTOP