小松菜のお花とツナのパスタ

作り方

1. 1.

   フライパンに水と塩を入れ沸騰させる。
   

2. 2.

   パスタを入れて茹で始める。
   

3. 3.

   小松菜をキッキンバサミでカットしながらフライパンに入れる。花はサッと茹でたら取り出しておく。
   

4. 4.

   パスタがやや芯を残して茹で上がったら、茹で汁を9割ほど捨てる。
   

5. 5.

   トマトとツナ缶(油ごと)を入れて合え、ハーブ塩、オリーブオイル、コショウなどで味を整える。
   

6. 6.

   皿にパスタを盛り付けて、小松菜のお花を飾る。
   

ワンポイントアドバイス

小松菜はすぐに茹で上がるので、パスタの後に入れる。先に茹でてしまうと色が悪くなる。

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• 2018/04/03 UP!

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