めかじきの みぞれ煮by OKYOさん

【料理紹介】

少量の油でOKです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
めかじき 1切
塩こしょう 少々
片栗粉 適宜
水 500cc
塩 1つまみ
だし醤油 大さじ2
大根おろし 1/2カップ

【作り方】

  1. 拍子木切りにした めかじきに軽く塩こしょうして片栗粉をつけ、揚げ焼きにする
  2. 水、塩、だし醤油を鍋に沸かして、めかじきを戻し入れ、最後に大根おろしを加えて出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

薄口醤油を濃口に変える、みりんを加えるなど、お好みで調整して下さいね(^_-)-☆