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なすと牛肉のオイスターソース レシピ

なすと牛肉のオイスターソース
この記事をお気に入りに追加する ：8件 おいしそう！
OKYOさん
OKYOさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

片栗粉とオイスターソースのとろみが何とも言えず美味しい一品です♪

材料

  1. 牛肉　200g
  2. 塩こしょう　少々
  3. 片栗粉　少々
  4. カリフラワー　小房に切ったもの5~6ヶ
  5. なす　中2ヶ
  6. カラーピーマン（赤・黄）　各々1/2ヶ
  7. オイスターソース　適宜

作り方

  1. 1.

    牛肉はひと口大に切って塩こしょうと片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    カリフラワーを下ゆでする。

  3. 3.

    1をフライパンで炒め、少し火が通ったら、なすとカラーピーマンを加える。

  4. 4.

    なすとカラーピーマンにも少し火が通ったら2を加え、オイスターソースで味を付けて出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

なすは油通しをするともっとキレイに仕上がります♪

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/eternal-rider/e/8aa5b47ab8efaead6e3d599f81167c63

  • (ID: r144197)
  • 2010/09/24 UP!

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