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ムール貝はよく洗い、ひげの様なものを引っ張って取る。
皮をむいて ざく切りにしたトマトとコンソメをフライパンで煮つめ、トマトの甘味が出てきたら塩で味を調える。
ムール貝とたこを入れ、ムール貝が口を開けたら仕上げにパセリをちらせば出来上がり♪
ニンニクを入れてもいいですね。パスタにしても美味しいですよね♪
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