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人参やカブ、大根などの葉っぱが好きだとは以前から何度かブログにも書いていますが・・・カブの葉とミョウガで、ちゃちゃっと出来る焼き飯を作りま...
人数:2人分
調理時間:5~15分
先週の話になりますが・・・お互い忙しくて暫く顔を見てなかった友人が遊びに来てくれ、お昼時を挟んだ時間帯だったので簡単なランチを用意しました...
人数:2人分
調理時間:15~30分
先日から菜園のディルに花が咲き始めました。セリ科の花の個性的で繊細な姿が好きです。この後に種が出来たら、食用と来年の栽培用に採取します。今...
人数:2人分
調理時間:15~30分
10月になりましたね。2週間前くらいに今年初のクリスマス関連商品をお店で見掛け、2014年も残り少なくなったなぁと思っていたんです。それに...
人数:2人分
調理時間:5~15分
ミョウガ料理が続きます。たくさんあるミョウガを好みの食べ方で・・・と思い、生のままスライスして酸っぱ辛いタレで和えてみました。「ピリ辛♪ミ...
人数:3人分
調理時間:5分未満
秋ミョウガがたくさん採れています。おいしく楽しめる調理法を色々と考案中・・・。こちらはある日の収穫。和風の優しいおかずが恋しかったので、た...
人数:2人分
調理時間:5~15分
採れたいんげんとラディッシュ、ハーブ色々で、付け合わせにサラダを作りました。いんげんがキュッキュッ、ラディッシュがぴりり。シンプルにオリー...
人数:2人分
調理時間:5~15分
パクチー/香菜/コリアンダー/シラントロ。独特の癖がありますよね・・・実は以前は苦手なハーブでした。初めて食べた時のショックといったら!!...
人数:2人分
調理時間:15~30分
我が家の朝食は、コーヒーとトースト、またはシリアルか冬場はポリッジの簡単なものです。朝早くからそんなに色々と食べられないし、何と言っても朝...
人数:2人分
調理時間:5~15分
楽しみにしていたいちじくが、お店に並ぶ季節になりました。私の住む辺りで見掛けるのは、殆どがトルコ産のもの。コロンと丸っこくて濃いパープルの...
人数:2人分
調理時間:15~30分
水菜のサラダが好きで、水菜が採れる時期にはよく作ります。以前ご紹介した「カリカリ豚と水菜のアジアンサラダ」もそのひとつです。キッチンが汚れ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
一時は消費するのが追いつかなくなっていたいんげんですが、その後少し採れる量が落ち着き、遅れて蒔いた分が開花しました。ちょうど収穫第3弾が始...
人数:2人分
調理時間:5~15分
今朝のイチゴ畑です。7月末に収穫が終わったイチゴですが、どうした事かまた花が咲いています。そして青い実もチラホラ。 人間も植物もぽかぽかの...
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
夏休み中のランチに「梅シソ☆味噌豚とキュウリのどんぶり」を作りました。食べながら「これ、パスタでも食べたい味だなぁ・・・」なんて、どんだけ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
前回記事の内容からごく自然な流れで・・・今日はトマトのレシピです(笑)。以前友人宅でチェリートマトとクルトンのサラダをご馳走になったんです...
人数:3人分
調理時間:5~15分
まずはお知らせです。 9月2日(火) Yahoo!JAPANのトップページにて、「バジルとひき肉のエスニックパスタ」を紹介して頂きました。...
人数:3人分
調理時間:15~30分
今日のレシピ、簡単過ぎてレシピと呼ぶのが申し訳ないくらい。でも、ついつまんでしまうおいしさで、おつまみに最適です。「スペイン唐辛子(しし唐...
人数:2人分
調理時間:5~15分
今週は、かぼちゃの収穫第一弾でした。(残りは様子を見ながら追って収穫します)どうした事か、これまで見た事ないような傷が目立ちます。転げまわ...
人数:3人分
大好きなナス。我が家では、厚切りにしたナスをステーキのような感じで焼いてベジタリアンのメイン料理として食べる事も多いんです。ソースや味付け...
人数:3人分
調理時間:15~30分
数週間前のある日。一日出掛けていて帰宅した後で、ばたばた用意した夕食でした。息子と2人だったので、ちょうど買ってあった鶏肉と冷蔵庫にたくさ...
人数:2人分
調理時間:5~15分