★ピリ辛麻婆なす★ レシピ

★ピリ辛麻婆なす★
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

から〜い麻婆なすが食べたかったので作りました(o^^o)
色々な野菜を入れると具沢山で更に美味しいし、ご飯がススム♪

材料

  1. ナス　3本
  2. ピーマン　1本
  3. ニンジン　1本
  4. 豚ひき肉　小パック
  5. ニンニクチューブ　適量
  6. 生姜チューブ　適量
  7. 豆板醤　大さじ1
  8. 料理酒　大さじ1
  9. 味噌　大さじ1
  10. 食べるラー油　大さじ1
  11. 醤油　大さじ1
  12. 鶏ガラスープの素　大さじ1
  13. 水　80
  14. 片栗粉　適量

作り方

  1. 1.

    フライパンに油を入れて、ニンニクチューブと豚ひき肉を入れて炒める。

  2. 2.

    ナス、ピーマン、ニンジンを入れて炒める。

  3. 3.

    生姜チューブ、豆板醤、料理酒、味噌、食べるラー油、醤油、鶏ガラスープの素、水を入れる。

  4. 4.

    野菜に火が通ったら、片栗粉を入れて出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

辛さがまだ欲しい方は、食べるラー油を大さじ1入れると美味しいです(｡ゝ∀・)b

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  • (ID: r806792)
  • 2014/09/23 UP!

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