我が家の基本パウンド

作り方

1. 1.

   薄力粉とBPは合わせてふるっておき，無塩バターと卵，牛乳は常温にしておく。
   

2. 2.

   ボウルにバターと砂糖を入れ，泡立て器ですり混ぜ，全体が合わさったら溶き卵を少しずつ加えてしっかり混ぜる。
   

3. 3.

   牛乳を2〜3回に分けて加えて混ぜたらゴムベラに持ち替え，粉類を加えてサックリ混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   型にバター（分量外）を塗って生地を流し入れ，平らにならしたら軽く数回机の上にトントンと底を落としつける。
   

5. 5.

   生地の中央にゴムベラの先などでスーッと線をひくように溝を入れたら，180度に予熱したオーブンで20〜25分焼いて完成。
   

ワンポイントアドバイス

＊分量は22センチ×9センチのパウンド型1本分です。
＊卵，牛乳は冷蔵庫から出してすぐ使ってもokですが，常温にしておくとダマ防止になります。

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• (ID: r1010924)
• 2016/02/23 UP!

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