カラメル スイートポテト

作り方

1. 1.

   サツマイモは皮を使うのでキレイに洗いラップをしてレンジで4分くらい加熱。
   

2. 2.

   3～4等分にしてから半分に切り、中身をくりぬく。皮を使うので破かないように！
   

3. 3.

   中身をボウルに移しなめらかになるまで潰し、バター、砂糖、生クリームを加えさらに混ぜる。
   

4. 4.

   3.を皮に載せ形を整え冷凍する。
   

5. 5.

   溶かしたバター、醤油を混ぜ合わせ4.の表面に塗り砂糖をまぶす。
   柄の長いライター等で表面を炙る。
   

ワンポイントアドバイス

砂糖が弱わいとキャラメリゼ出来ません。
沢山まぶすほど飴のようになります。

記事のURL：

• (ID: r358640)
• 2011/12/30 UP!

他のバターのレシピ（164,091件）

• 電子レンジで簡単♪ねっとり。...
• めんつゆバターでカリカリ豚と...
• じゃがいもの最高に美味しい食...
• ♡甘辛だれでテリッテリ！新じ...
• 私に似ているキャラクター／と...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（454,618）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（132,867）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 生クリームのレシピ・作り方（43,570）
• 野菜のレシピ・作り方 > さつまいものレシピ・作り方（27,553）
• お菓子のレシピ・作り方 > スイートポテトのレシピ・作り方（2,646）