ウドの豚バラ巻き

作り方

1. 1.

   ウドは、5㎝の長さに切りそろえ
   皮をむいて～（皮は、千切りしてきんぴらにします＞
   

2. 2.

   皮をむいたウドは、酢水にさらして置きます
   

3. 3.

   豚バラ肉を1本ずつくるくる巻きつけて
   

4. 4.

   フライパンで方向を転がしながら変えて
   肉全体周囲を焼きます
   

5. 5.

   粗びき黒コショウを振りかけて
   しょうゆを回しかけたら
   火を止める！出来上がりです！
   

ワンポイントアドバイス

ウドは、皮むいたら～
灰汁で色が茶色くなるので
すぐに酢水にさらそう
水約１Ｌに対し大さじ2杯～3杯の酢を加える。

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• (ID: r582479)
• 2013/04/23 UP!

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