ネギと豚でチヂミ風おやき！ レシピ

ネギと豚でチヂミ風おやき！
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のんミ☆さん
のんミ☆さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ネギの甘みと豚の旨みで、その味はまさにもちもちチヂミ！！言うまで夫はチヂミだと思って食べてました。水煮の煮汁ごとぜーんぶ使うので、栄養ロスなし♪イソフラボンたっぷりいただきましょう(*^-^*)

材料

  1. フジッコ「お料理だいず水煮」　1袋
  2. 水（あれば豆乳）　大さじ2
  3. 塩　一つまみ
  4. 醤油　小さじ1
  5. 鶏がらスープの素　小さじ1弱
  6. 青ネギ（万能ねぎ）　1/2束
  7. 豚コマ（薄切り）　50gぐらい
  8. 米粉　大さじ3

作り方

  1. 1.

    フジッコ「お料理だいず水煮」を汁ごと全部ボウルにいれ、水（豆乳）、塩、しょうゆ、鶏がらスープの素、米粉を追加して、マッシャーで粗くつぶす。

  2. 2.

    青ネギを3～4cmのざく切りにして、1. に混ぜる。

  3. 3.

    熱したフライパンにうすく油（分量外）をのばし、2.を適量乗せて丸く広げる（直径6～7cmぐらい）。上に生地に収まる程度に切った豚肉を1枚乗せる。両面がカリッと軽く焦げる程度に焼く。

ワンポイントアドバイス

豚肉が余分にあるときは、両面に豚肉を張り付けても美味しいです。
生地が少しゆるいので、手順3.でスプーンを使うと楽です。
そのままでも十分味がついてて美味しいですが、お好みで酢醤油などを添えてください。

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子どもと楽しく！自由自在にアレンジ！大豆のおやきレシピコンテスト
このレシピは子どもと楽しく！自由自在にアレンジ！大豆のおやきレシピコンテストに投稿されました！
  • (ID: r788472)
  • 2014/08/09 UP!

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