おうちでクレープ屋さん開店～♪

作り方

1. 1.

   バターは常温、或はレンジでチンして溶かしておきます。
   

2. 2.

   ボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れて混ぜます。
   

3. 3.

   溶き卵を②に入れて良く混ぜ合わせます。
   

4. 4.

   ③に牛乳を加えながら良く混ぜ合わせます。ダマにならないように良く混ぜます。
   

5. 5.

   ④に①のバターを入れ、分離しないように良く混ぜ合わせます。
   

6. 6.

   フライパンにサラダ油を熱し、温度設定が出来るのであれば、１８０度に設定して焼きます。
   

7. 7.

   焼く際にフライパンに薄く生地を流し入れ、表面が乾いた感じになれば、裏返しにして裏面も焼きます。
   

8. 8.

   粗熱が取れたら、お好みで生クリーム、カスタードクリーム、餡子、果物等をトッピングして完成です。
   

ワンポイントアドバイス

４の工程で、バターを入れる前に生地をこすとダマがなくなり滑らかになりますよ。

記事のURL：http://ameblo.jp/ginkoo/entry-11904224752.html

• (ID: r786434)
• 2014/08/03 UP!

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