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簡単アレンジ！紅色シンガポールチキンライス！ レシピ

簡単アレンジ！紅色シンガポールチキンライス！
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まきろんさん
まきろんさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

シンガポールチキンライスに、紅生姜を加えたパンチのきいた美味しさ！！
混ぜて後は炊飯器がやってくれるから、めちゃ楽チン(･ω･)b

材料

  1. 米　2合
  2. 中華あじ　小さじ1
  3. 塩　小さじ1
  4. 鶏胸肉　300g
  5. 酒　大さじ2
  6. 刻み紅生姜　大さじ3
  7. カットねぎ　適量

作り方

  1. 1.

    鶏胸肉は適当な大きさに切り、酒をふる。

  2. 2.

    米を研ぎ、中華あじ・塩を入れて、水を分量より少しだけすくなめに入れる。

  3. 3.

    ②に鶏胸肉をのせて、酒が余っていればそのまま入れて、普通に炊く。

  4. 4.

    炊き上がったら、鶏胸肉を潰しなが全体的に混ぜて、紅生姜も加える。ネギを盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

今回はお安めに鶏胸肉を使いましたが、モモ肉でもより美味しく出来上がります！！
付け合わせはモヤシのナムルにしてみました！！唐揚げなどにすると、よりランチが華やかになりますね(´ω｀)

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  • (ID: r791125)
  • 2014/08/16 UP!

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