ゴーヤチップス

作り方

1. 1.

   ゴーヤは半分に切り種とワタをとる。
   ３ミリメートルに切り、塩をまぶし、３〜４分したら水にさらし、しぼる。それを新聞紙に広げ、陽の当たる場所に干す。
   

2. 2.

   数時間後、揚げ油であげる。
   

ワンポイントアドバイス

お日様の力を借りるので、真夏なら２時間〜４時間ほど。早くしたい場合はオーブンなどで乾燥させるといいでしょう。

記事のURL：http://ameblo.jp/lilynana73/entry-11912625271.html

• (ID: r793496)
• 2014/08/20 UP!

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