グレープフルーツサイダーゼリー レシピ

グレープフルーツサイダーゼリー
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
pocoさん
pocoさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

グレープフルーツのちょうどいい苦さがおいしいです。

材料

  1. グレープフルーツ　１個
  2. グレープフルーツジュース（１００％）　１００ｃｃ
  3. サイダー　３００ｃｃ
  4. ゼラチンパウダー　１０グラム
  5. 水　大さじ１
  6. ミントの葉（お好みで）　適量

作り方

  1. 1.

    グレープフルーツの果肉を取り出して、ジュースと一緒にミキサーにかける。

  2. 2.

    ゼラチンをふやかしておく。

  3. 3.

    １を漉して、鍋に入れて火にかけて温める。

  4. 4.

    ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

  5. 5.

    ボウルにグレープフルーツ液とサイダーを入れて、氷水にあてながらとろみが出るまで泡だて器で泡立てる。

  6. 6.

    とろみが出るまで少し時間がかかりますが、根気よく泡立てます。

  7. 7.

    とろみがついたら容器に入れて冷蔵庫で３０分~１時間ほど冷やす。

  8. 8.

    お好みでミントを添える。

ワンポイントアドバイス

使ったゼラチンは、２５０ｃｃで５gなので、グレープフルーツ液とサイダーで合わせて５００ｃｃにします。
甘めが好きな人は、グレープフルーツ液を温めるときにシロップか砂糖を入れるといいです。

記事のURL：http://ameblo.jp/cpk8/entry-11860841677.html

  • (ID: r769601)
  • 2014/06/26 UP!

他のグレープフルーツのレシピ（6,167件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
HOT TOPICS

↑グレープフルーツサイダーゼリー | レシピブログTOP