ズッキーニのクルミ酢味噌和えby kitten遊びさん

【料理紹介】

薄くスライスしたズッキーニをクルミ入りの酢味噌で和えます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ズッキーニ 1本
◎クルミ 30g
◎味噌 小さじ1
◎酢 大さじ1
◎砂糖 大さじ1
◎みりん 大さじ1

【作り方】

  1. ズッキーニは薄くスライスして、材料外の塩を少しふって軽く揉み、10分程度置いておく
  2. クルミが大きいようなら手で割って◎の他の材料と混ぜ、水分を絞ったズッキーニを入れて和えたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

ズッキーニは軽く塩をして水分を出すと、味が馴染みやすくなります!