★スナップエンドウ大量消費★腸美人間違いなし!!スナップエンドウの豆乳ポタージュスープby kitten遊びさん

【料理紹介】

スナップエンドウをたっぷり入れて目にも体にも栄養を与えられる豆乳を入れてポタージュスープです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
スナップエンドウ 200g
ジャガイモ 1個
玉ねぎ 1/2個
水 200cc
★豆乳 200cc
★顆粒コンソメ 小さじ1
★塩 少々
★コショウ 少々

【作り方】

  1. ジャガイモはイチョウ切り、玉ねぎは薄くスライスして鍋に水と一緒に入れて、ジャガイモが軟らかくなるまで煮る
  2. スナップエンドウは筋を取って、ざく切りにし、ジャガイモが軟らかくなって来たら加えて、サッと煮てからブレンダーで潰す
  3. ★の材料を加えて、のばしたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

スナップエンドウを入れたら、煮過ぎない方が色が鮮やかに仕上がります!