生姜とニンニクであったかパワーアップ↑崩し豆腐とトリプルネバネバのあったか味噌汁

作り方

1. 1.

   オクラはガクを取って輪切り、モズクは長いようなら食べ易くカットする
   

2. 2.

   キッチンペーパー(2枚重ねる)に木綿豆腐をのせて軽く水分を取りながら大きく崩し、鍋にゴマ油を敷いてあまり小さくならない程度に軽く炒める
   

3. 3.

   ②にだし汁・オクラ・なめこを入れて温め、沸騰したら火を止めて卸し生姜とニンニクを入れ、味噌を溶いたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

しっかりと水切をしないのでキッチンペーパーを2枚重ねて豆腐の水分を取りながら崩します!
生姜・ニンニク・味噌は火を止めてから入れて香りも楽しめるようにします♪

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• (ID: r1207417)
• 2017/08/18 UP!

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