グリーントマトのジャム レシピ

グリーントマトのジャム
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kitten遊びさん
kitten遊びさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

トマチジンを含み動脈硬予防やコレステロール低減に活躍してくれるグリーントマトを使ったジャムです♪

材料

  1. グリーントマト　600g
  2. グラニュー糖　240g(トマトの40%)
  3. レモン汁　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    グリーントマトはざく切りにする

  2. 2.

    鍋にグリーントマトとグラニュー糖を入れて、途中2～3回混ぜて 30分置いておく

  3. 3.

    中火で途中アクを取りながら15分煮込む

  4. 4.

    火を止めてレモン汁を加え、混ぜて出来上がり

ワンポイントアドバイス

煮ている途中でアクが出て来たら取るようにします!

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  • (ID: r1157249)
  • 2017/03/03 UP!

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