まわりがパリっで中はもっちり♪クグロフ型deグルテンフリーな米粉パン

作り方

1. 1.

   温水にドライイーストを振り入れる
   レーズンはぬるま湯で戻して、水分を絞る
   

2. 2.

   レーズン以外の材料をボウルに入れて混ぜる
   ある程度、まとまって来たらレーズンを加えて混ぜる
   

3. 3.

   ググロフ型に材料外のオイルを塗ってからパン生地を流し混み、1次発酵を40分する
   

4. 4.

   200℃のオーブンで25分焼いたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

生地が軟らかいので無理して捏ねないで混ぜる感じでOK!!

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• (ID: r1132763)
• 2016/12/12 UP!

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