宮城名物・芋煮

作り方

1. 1.

   豚肉、大根、にんじん、白菜、豆腐：食べやすい大きさに切る。
   里芋：皮をむいて、お好みの大きさに切る。
   こんにゃく：手でちぎり、下ゆでして水洗いする。
   ごぼう：ささがきにする。
   長ねぎ：ななめ切り
   

2. 2.

   1の里芋、こんにゃく、ごぼうを水を入れて煮る。
   

3. 3.

   2に1の豚肉、大根、にんじんを入れてアクを取りながら煮る。
   

4. 4.

   里芋が柔らかくなったら(A)、白菜、豆腐を入れ、仕上げに1のネギを入れる。
   

ワンポイントアドバイス

しめじ、椎茸、舞茸など。

記事のURL：

• (ID: r829939)
• 2014/11/13 UP!

他の里芋のレシピ（13,746件）

• 福井の味　里芋の煮っ転がしの...
• だいず肉みその里芋まんじゅう...
• ねっとりとろり☆里芋フムス
• 【大分県産里芋を使って】誰も...
• 茄子＆里芋の揚げ出し

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（456,872）
• 野菜のレシピ・作り方 > 里芋のレシピ・作り方（10,005）
• 野菜のレシピ・作り方 > 大根のレシピ・作り方（70,426）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（101,838）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > こんにゃくのレシピ・作り方（16,329）