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簡単サムゲタン レシピ

簡単サムゲタン
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ぞんちゃんさん
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簡単です。
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：1人分

料理紹介

簡単サムゲタン

材料

  1. 鶏手羽元　4本
  2. 長ねぎ　1/2本
  3. しめじ　1/2パック
  4. えのきだけ　1/2袋
  5. 卵　1個
  6. 粗びき黒こしょう　適量
  7. 万能ねぎ　適量
  8. ★★★★★　★★★★★
  9. (A)もち米　大さじ1
  10. (A)しょうが　小さじ1/2
  11. (A)酒　大さじ1
  12. (A)塩　小さじ2/3
  13. (A)水　400cc

作り方

  1. 1.

    鶏手羽元：切り込みを入れておく。
    卵：溶いておく。
    長ねぎ：3～4cmの長さのぶつ切り。
    しめじ・えのきだけ：石突きを除いて小房に分ける。
    万能ねぎ：刻んでおく。
    (A)しょうが：おろしておく。

  2. 2.

    鍋に(A)と1の鶏手羽元、長ねぎ、しめじ、えのきだけを入れて、ふたをして弱火で30～40分煮込む。

  3. 3.

    2に溶き卵を加えて火が通ったら器に盛り、黒こしょうをふり、1の万能ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

きのこはお好みのものでＯＫ。

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  • (ID: r777568)
  • 2014/07/12 UP!

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