お茶漬けコロッケ

作り方

1. 1.

   じゃがいもを茹でて柔らかくなったら潰す。
   

2. 2.

   お茶漬け海苔から、あられだけ取り出す。
   

3. 3.

   ひき肉に日本酒と、あられを取り除いたお茶漬け海苔を加え炒める。
   

4. 4.

   炒めたひき肉と潰したじゃがいもを良く混ぜ、溶きたまご・小麦粉・パン粉を用意する。パン粉にお茶漬け海苔のあられを加える。
   

5. 5.

   じゃがいもを成形し、小麦粉・たまご、パン粉の順にまぶす。
   

6. 6.

   きつね色になるまで揚げる。
   

7. 7.

   盛り付けて出来上がりです。味が付いているので、そのままでも美味しいです。
   

ワンポイントアドバイス

どこか和風なコロッケです。あられは衣に混ぜることで香ばしくなります。

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• 2016/04/20 UP!

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