さんま丼

作り方

1. 1.

   生で食べられるさんまを三枚おろしにする。腹骨をすきとり、薄皮をはいで、ななめ薄切りにする。
   

2. 2.

   丼に酢飯をもり、焼き海苔をちぎってのせたら、1を放射状に並べ、上におろしショウガをのせて、醤油を回しかけてできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

とにかく新鮮なさんまを使うのがポイントです。

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• (ID: r1049494)
• 2016/04/19 UP!

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