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鶏もも肉の照り焼き レシピ

鶏もも肉の照り焼き
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プリンさん
プリンさん
  •     夫
  •    普段の食卓
皮はパリッと中までしっかり味が染みこんでいます
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

鶏もも肉にてりつやが出てうまみのある鶏もも肉の照り焼き

材料

  1. 鶏もも肉　2枚
  2. 砂糖　大1
  3. みりん　大2
  4. 醤油　大4
  5. 塩　小1
  6. 酒　小1

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は塩、酒で下味をつけてからフライパンに油を熱し皮のほうから
    両面に焼き目がつくまで焼きます

  2. 2.

    余分な油を捨てて砂糖、みりん、醤油を合わせて入れフタをして蒸し焼きにします

  3. 3.

    火が通ったらもも肉を取り出し
    タレを煮詰めてもも肉にかけます

ワンポイントアドバイス

両面にこんがり焼き目をつける

記事のURL：https://ameblo.jp/meron1759/entry-12622487451.html

  • (ID: r1483030)
  • 2020/09/06 UP!

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