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まぐろのあらの角煮 レシピ

まぐろのあらの角煮
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花ぴーさん
花ぴーさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

翌日の煮こごりも楽しみ

材料

  1. まぐろのあら　適量
  2. 生姜の千切り　1片
  3. 水　ひたひた
  4. 醤油　大さじ5
  5. 酒　大さじ4
  6. みりん　大さじ2
  7. 砂糖　大さじ2

作り方

  1. 1.

    あらは熱湯をかけて汚れをとる。

  2. 2.

    あらを適当な大きさに切る

  3. 3.

    材料をすべて鍋にいれて、落し蓋をして煮る

  4. 4.

    途中からは弱火にして煮詰める

ワンポイントアドバイス

あらの下処理は念入りに

記事のURL：http://ameblo.jp/hanachandape/entry-11820724392.html

  • (ID: r748977)
  • 2014/05/11 UP!

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