摘んだその日に完成　ハーブソルト

作り方

1. 1.

   好みのハーブを摘み、キレイに洗い、ペーパータオルで水分を優しくとります
   

2. 2.

   オーブンシートを敷いた天板に極力重ならないように並べます
   

3. 3.

   オーブンに入れ、100度に余熱開始。※余熱始めから入れます。
   

4. 4.

   余熱完了したら、5分加熱します
   

5. 5.

   完了したらそのまま庫内でしばらく乾燥させます(ドライハーブの完成)
   

6. 6.

   ハーブをレンジで乾燥させてる間に、塩をフライパンで火にかけ水分をとばします(レンジ加熱可)
   粗熱をとりサラサラの塩に。
   

7. 7.

   5のドライハーブを細かく刻みます
   

8. 8.

   6の塩と合わせてハーブソルトの完成です
   

ワンポイントアドバイス

画像はチャービルを使いました。
複数のハーブを混ぜても良いと思います。
塩の量は私は画像の通り多めですが、ハーブと同量でも良いし、ハーブ主体にしても良いです。

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• (ID: r1165252)
• 2017/03/27 UP!

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