具材を軽く、サラダ油で炒める(分量外)
調味料、水を加えて、落とし蓋をして、具材が柔らかくなるまで煮る(中火→沸騰したら中弱火)
柔らかくなったら、火を止めて味を染み込ませる。 冷める頃には、味がしみています。
混ぜご飯にも合います
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