○○使って♪お箸で切れちゃう「豚の角煮」with大根by さちくっかりーさん

【料理紹介】

甘さはコーラ任せ。炭酸でお肉も柔らかく！作り置きも出来るので便利(^_-)-☆

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
豚バラブロック（一口大に） ４００ｇ
大根 ２ｃｍくらいの厚さで
＊コーラ ５００ｃｃ
☆醤油 大さじ２
☆オイスターソース 大さじ１
＊生姜（皮付き薄切り） ５枚
＊ネギの青いところ １本分
＊八角（無くてもＯＫ） １かけ
水 途中で足す用
からし お好みで

【作り方】

  1. フライパンに脂を入れずに豚の脂身を下に入れて、全ての面に焦げ目をつけて焼いて、キッチンペーパーで脂分を押さえます。
  2. お鍋に＊＆１を入れて沸騰させたら弱火で１０分→☆を入れて２０〜３０分→大根入れて１０〜２０分煮ます。途中で水を少しずつ足します。
  3. 一旦冷まして、食べる時にもう一度温めて頂きます。お好みでからしを添えて！

【ワンポイントアドバイス】

今日のはゼロカロリー使いました！他のお野菜と一緒でもＯＫ！