サーモンに塩して5分おき、キッチンペーパーで出た水けを押さえます。
シリコンスチーマーなどに入れ、酒少々をふりかけ2分チンします。
アルミホイルの上に置き換え、混ぜておいた★を上にかけ、トースターで1分半~2分焼いて、少し焦げ目がつくように仕上げます。 お好みで糸唐辛子をのせて!
レンジもトースターも600Wでの表示ですが、サーモンの厚みにもよるので、ご家庭によって調整して下さいね。
記事のURL:http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/28968925.html
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