長芋を切って水にさらしておきます。
水けをおさえて、フライパンにオリーブオイルを入れて焼くように火を通します。
サラダ油で素揚げしてもOKです。
マヨネーズ・ケチャップ・マスタードなど、 お好みの味でどうぞ!
記事のURL:http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/28080443.html
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