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焼き蕎麦 レシピ

焼き蕎麦
この記事をお気に入りに追加する ：5件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

意外な組み合わせな気がするかもだけど、
　これが美味しいんですよ～！

材料

  1. 蕎麦　２束
  2. 豚肉（こま切れなど）　５０～１００ｇ
  3. キャベツ（手でちぎって）　３枚
  4. ☆ごま油　少々
  5. ☆にんにく（みじん切り）　少々
  6. ☆唐辛子の輪切り　少々
  7. ★めんつゆ　大さじ２
  8. ★醤油　大さじ１弱

作り方

  1. 1.

    蕎麦を茹でて、流水で洗い、ぬめりを取っておきます。

  2. 2.

    フライパンに湯を沸かし、塩少々を入れてキャベツと豚肉を入れて９割火を通して、あげておきます。

  3. 3.

    フライパンをサッと拭いて、☆を入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら具材＆蕎麦を入れて強火にして、★を回しかけて一気に絡ませたら出来上がり！

ワンポイントアドバイス

他のお野菜を入れてもOKです。
めんつゆはメーカーによって塩気が違うので調整してね！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/27819683.html

  • (ID: r191537)
  • 2011/01/15 UP!

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